化学名：硝酸钠
别 名：钠硝石、粒硝、盐硝、智利硝
CAS号：7631-99-4
分子式：NaNO3
分子量：84.99
执行标准：GB1886.5-2015 / GBT4553-2016
规 格：通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制
性 质：无色透明结晶、白色颗粒或粉末，无气味，味咸淡苦，在潮湿空气中略吸湿。1g溶于1.1mL水、0.6mL沸水、125mL乙醇、52mL沸乙醇、3470mL无水乙醇、300mL无水甲醇。pH 5.5-8.0(50g/L,H2O,20℃)。熔点 308℃。密度 ρ(20)2.26g/mL。
用 途：食品工业用作肉类加工的发色剂，可防止肉类变质，并能起调味作用。染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂。机城工业用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。生物工程用作培养基的氮源。
包 装：25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数1-食品添加剂 硝酸钠 GB 1886.5-2015 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色，或稍带淡灰色、淡黄色 |
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状态 |
细小晶体 |
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项 目 |
理化指标 |
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硝酸钠含量 % |
99.3~100.5 |
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氯化物 % |
≤0.20 |
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水分 % |
≤1.5 |
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重金属 mg/kg |
≤5.0 |
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砷 mg/kg |
≤2.0 |
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技术参数2-工业 硝酸钠 GB/T 4553-2016 |
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项 目 |
感官要求 |
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外观 |
白色结晶或细小结晶，允许带浅灰色、浅黄色或淡粉红色 |
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项 目 |
理化指标 |
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熔盐型 |
一般工业型 |
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优等品 |
一等品 |
合格品 |
优等品 |
一等品 |
合格品 |
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硝酸钠 % |
≥99.9 |
≥99.7 |
≥99.5 |
99.7 |
≥99.3 |
≥98.0 |
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水分 % |
≤0.2 |
≤0.5 |
≤0.7 |
≤0.5 |
≤1.5 |
≤2.0 |
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水不溶物 % |
≤0.004 |
≤0.02 |
≤0.03 |
≤0.02 |
≤0.03 |
/ |
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氯化物 % |
≤0.01 |
≤0.04 |
≤0.05 |
≤0.03 |
≤0.30 |
/ |
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亚硝酸钠 % |
/ |
/ |
/ |
≤0.01 |
≤0.02 |
≤0.10 |
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碳酸钠 % |
≤0.01 |
≤0.03 |
≤0.06 |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.10 |
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硝酸钙 % |
≤0.01 |
≤0.03 |
≤0.06 |
≤0.03 |
/ |
/ |
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硝酸镁 % |
≤0.01 |
≤0.03 |
≤0.06 |
≤0.03 |
/ |
/ |
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铁 % |
≤0.001 |
≤0.002 |
≤0.004 |
≤0.002 |
≤0.005 |
≤0.005 |
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硼酸 % |
/ |
≤0.1 |
≤0.2 |
/ |
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松散度 % |
≥90 |
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