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巨佳生物

氮源Nitrogen Source

硝酸钠

化学名:硝酸钠

别  名:钠硝石、粒硝、盐硝、智利硝
CAS
号:7631-99-4
分子式:
NaNO3
分子量:84.99

执行标准:GB1886.5-2015 / GBT4553-2016

规   格:通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制

性   质:无色透明结晶、白色颗粒或粉末,无气味,味咸淡苦,在潮湿空气中略吸湿。1g溶于1.1mL水、0.6mL沸水、125mL乙醇、52mL沸乙醇、3470mL无水乙醇、300mL无水甲醇。pH 5.5-8.0(50g/L,H2O,20℃)。熔点 308℃。密度 ρ(20)2.26g/mL。

用   途:食品工业用作肉类加工的发色剂,可防止肉类变质,并能起调味作用。染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂。机城工业用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。生物工程用作培养基的氮源。
包   装:25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。

储   存:本品应贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放。


技术参数1-食品添加剂 硝酸钠  GB 1886.5-2015

项    目

感官要求

色泽

白色,或稍带淡灰色、淡黄色

状态

细小晶体

 

项    目

理化指标

硝酸钠含量 %

99.3~100.5

氯化物 %

≤0.20

水分 %

≤1.5

重金属 mg/kg

≤5.0

砷 mg/kg

≤2.0



技术参数2-工业 硝酸钠  GB/T 4553-2016

项    目

感官要求

外观

白色结晶或细小结晶,允许带浅灰色、浅黄色或淡粉红色

 

项    目

理化指标

熔盐型

一般工业型

优等品

一等品

合格品

优等品

一等品

合格品

硝酸钠 %

≥99.9

≥99.7

≥99.5

99.7

≥99.3

≥98.0

水分 %

≤0.2

≤0.5

≤0.7

≤0.5

≤1.5

≤2.0

水不溶物 %

≤0.004

≤0.02

≤0.03

≤0.02

≤0.03

/

氯化物 %

≤0.01

≤0.04

≤0.05

≤0.03

≤0.30

/

亚硝酸钠 %

/

/

/

≤0.01

≤0.02

≤0.10

碳酸钠 %

≤0.01

≤0.03

≤0.06

≤0.05

≤0.05

≤0.10

硝酸钙 %

≤0.01

≤0.03

≤0.06

≤0.03

/

/

硝酸镁 %

≤0.01

≤0.03

≤0.06

≤0.03

/

/

铁 %

≤0.001

≤0.002

≤0.004

≤0.002

≤0.005

≤0.005

硼酸 %

/

≤0.1

≤0.2

/

松散度 %

≥90


前一条 硝酸钾
后一条 碳酸氢铵

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