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促进及抑制剂Accelerators and inhibitors

L-谷氨酰胺

化学名:L-谷氨酰胺

别   名:L-谷氨酸-5-酰胺、L-氨羰基丁氨酸、L-麸酰胺酸、L-麸氨酰胺、L-2-氨基戊二酸酰胺、(S)-2,5-氨基-5-氧代戊酸、H-Gln-OH
CAS
号:56-85-9
分子式:
C5H10N2O3
分子量:146.15

执行标准:QBT5633.2-2021

规   格:通用目数 / 通过60/ 通过80/ 支持定制

性   质:无色针状结晶或白色或类白色结晶性固体,无气味,稍有甜味。在中性或弱酸性沸腾溶液中,迅即转化为吡咯酮羧酸的铵盐。溶于水,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。

用   途:饲料行业用于添加至饲料中,提高幼畜的肠道健康和生长速率,减少腹泻,提升抗应激能力。生物工程中用于配制生物培养基。运动营养方面用于抗疲劳、延缓运动性疲劳、增强免疫力。食品与保健品行业用于特殊医学用途食品以改善氮平衡,作为高蛋白补充剂的成分用在代餐及蛋白粉中。医学领域用于肠道修复与保护、免疫支持、代谢性疾病辅助治疗。
包   装:25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。

储   存:本品应贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放。


技术参数-L-谷氨酰胺  QB/T 5633.2-2021

   

感官要求

色泽

白色

状态

结晶或结晶性粉末

气味

本品特有气味

杂质

无正常视力可见的外来杂质

 

   

理化指标

鉴别

试样的红外吸收光谱图

应与《药品红外光谱集》第三卷(2005895图谱图一致

含量(以干基计) %

98.5~101.0

比旋光度

+6.3~+7.3

pH

4.8~5.8

溶液的透光率 %

95.0

干燥失重 %

0.3

灼烧残渣 %

0.2

氯化物 %

0.05

硫酸盐 %

0.03

铁盐 mg/kg

30

其他氨基酸 %

0.5

 

   

安全指标

重金属 mg/kg

10.0

mg/kg

1.0

mg/kg

1.0

mg/kg

0.3

菌落总数 CFU/g

1000

大肠菌群 CFU/g

10

霉菌和酵母 CFU/g

50

金黄色葡萄球菌

0/25g

沙门氏菌

0/25g

前一条 L-谷氨酸
后一条 L-瓜氨酸

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