

化学名:L-苯丙氨酸
别 名:L-苯基丙氨酸、(S)-2-氨基-3-苯基丙酸、L-α-氨基-β-苯丙酸、L-α-氨基-β-苯基丙酸、L-2-氨基苯丙酸、L-α-氨基氢化肉桂酸
CAS号:63-91-2
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
执行标准:QBT2633.12-2023
规 格:通用目数 / 通过60目 / 通过80目 / 支持定制
性 质:无色单斜片状结晶或白色或类白色结晶性固体,略有特殊气味和苦味,对光敏感。在真空中升华,在受热、光照、空气中稳定,与葡萄糖一起加热则着色,碱性条件下不稳定。难溶于水,易溶于甲酸,溶于苯,难溶于稀无机酸和碱性溶液,极微溶于乙醇、甲醇和矿物酸,微溶于水。
用 途:饲料行业用作饲料添加剂,以促进动物生长发育。化妆品与护肤品行业用于皮肤保湿和抗氧化、抗衰老产品。生物工程中用于配制生物培养基。食品与饮料行业用于合成阿斯巴甜,添加到蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等食品中以补充必须氨基酸。健康与保健品行业用于参与蛋白质合成、作神经递质前体、促进新陈代谢。医药领域用于抗抑郁、止痛、帕金森病辅助治理等。
包 装:25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
|
技术参数-食品添加剂 L-苯丙氨酸 QB/T 5633.12-2023 |
||
|
项 目 |
感官要求 |
|
|
色泽 |
白色 |
|
|
状态 |
结晶或结晶性粉末 |
|
|
气味 |
本品特有气味 |
|
|
杂质 |
无正常视力可见的外来杂质 |
|
|
|
||
|
项 目 |
理化指标 |
|
|
鉴别 |
试样的红外吸收光谱图 应与《药品红外光谱集》第三卷(2005)983图谱图一致 |
|
|
含量(以干基计) % |
98.5~101.0 |
|
|
比旋光度 |
-35~-33.5 |
|
|
pH(1%水溶液) |
5.4~6.0 |
|
|
透光率 % |
≥98.0 |
|
|
干燥减量 % |
≤0.2 |
|
|
灼烧残渣 % |
≤0.1 |
|
|
氯化物 % |
≤0.02 |
|
|
硫酸盐 % |
≤0.02 |
|
|
铵盐 % |
≤0.02 |
|
|
铁盐 mg/kg |
≤10 |
|
|
其他氨基酸 % |
≤0.5 |
|
|
|
||
|
项 目 |
安全指标 |
|
|
一级 |
二级 |
|
|
重金属 mg/kg |
≤5 |
≤10 |
|
铅 mg/kg |
≤0.3 |
≤0.5 |
|
总砷 mg/kg |
≤0.2 |
≤0.5 |
|
阪崎肠杆菌 /100g |
0 |
/ |
|
菌落总数 CFU/g |
≤1000 |
|
|
霉菌和酵母 CFU/g |
≤50 |
|
|
大肠菌群 CFU/g |
≤10 |
|
|
金黄色葡萄球菌 /25g |
0 |
|
|
沙门氏菌 /25g |
0 |
|
|
注:表中“0/25g”代表“不应检出每25g”。 |
||
版本所有:连云港巨佳化工科技有限公司 ICP备案:苏ICP备2025208679号