化学名：L-脯氨酸
别 名：L-吡咯烷-2-羧酸、(S)-吡咯烷-2-羧酸、2-吡咯烷羧酸
CAS号：147-85-3
分子式：C5H9NO2
分子量：115.13
执行标准：QBT5633.9-2023
规 格：通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制
性 质：无色针状、斜方结晶或白色或类白色结晶性固体，无气味，味淡甜，对光敏感，具吸湿性。与水合茚三酮试液反应呈黄色，被冰乙酸酸化后则显红色。易溶于水，易溶于乙醇，不溶于乙醚、异丙醇和正丁醇。
用 途：农业上用作植物抗逆剂，帮助植物抵抗干旱、盐胁迫。饲料行业作氨基酸平衡剂，促进家禽和牲畜的生长性能。生物工程中用于配制生物培养基。化妆品与护肤行业用于皮肤保湿抗皱，改善头发强度。食品工业用作风味改良剂、甜味剂前体、营养强化剂等。医药领域用于药物合成、组织修复与关节健康、抗氧化与抗衰老。
包 装：25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数-L-脯氨酸 QB/T 5633.9-2023 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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状态 |
结晶或结晶性粉末 |
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气味 |
本品特有气味 |
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杂质 |
无正常视力可见的外来杂质 |
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项 目 |
理化指标 |
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鉴别 |
试样的红外吸收光谱图 应与《药品红外光谱集》第三卷（2005）1041谱图一致 |
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含量（以干基计） % |
99.0~101.0 |
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比旋光度 |
-86.0~84.5 |
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pH（10%水溶液） |
5.9~6.9 |
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透光率 % |
≥98.0 |
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干燥失重 % |
≤0.3 |
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灼烧残渣 % |
≤0.1 |
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氯化物 % |
≤0.02 |
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硫酸盐 % |
≤0.02 |
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铵盐 % |
≤0.02 |
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铁盐 mg/kg |
≤10 |
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其他氨基酸 % |
≤0.5 |
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项 目 |
安全指标 |
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一级 |
二级 |
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重金属 mg/kg |
≤5 |
≤10.0 |
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铅 mg/kg |
≤0.3 |
≤0.5 |
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砷 mg/kg |
≤0.2 |
≤0.5 |
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阪崎肠杆菌 /100g |
0 |
/ |
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菌落总数 CFU/g |
≤1000 |
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霉菌和酵母 CFU/g |
≤50 |
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大肠菌群 CFU/g |
≤10 |
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金黄色葡萄球菌 /25g |
0 |
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沙门氏菌 /25g |
0 |
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注：表中“0/25g”代表“不应检出每25g”。 |
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