化学名：L-苏氨酸
别 名：L-羟基丁氨酸、L-α-氨基-β-羟基丁酸、(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸、L-异赤丝藻氨酸、H-Thr-OH
CAS号：72-19-5
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
执行标准：GB1886.343-2021 / GB7300.101-2019 /
QBT5633.3-2022
规 格：通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制
性 质：无色或白色或类白色结晶性固体，无气味，味淡甜。溶于水，不溶于无水乙醇、乙酸乙酯、乙醚和氯仿。
用 途：农业上用于促进作物生长。畜牧业用作饲料添加剂，添加至畜禽饲料中可平衡氨基酸组成，促进动物生长，提高饲料利用率。生物工程中用于配制生物培养基。食品工业用作营养增补剂、风味调节剂等。化妆品行业用于保湿和抗衰老。医药与保健品领域用于营养不良或消化吸收障碍者的营养补充，调节免疫力，参与脂肪代谢减轻肝脏脂肪堆积等。
包 装：25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数1-食品添加剂 L-苏氨酸 GB 1886.343-2021 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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状态 |
结晶或结晶性粉末 |
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气味 |
无异味或具有蛋蛋的固有气味 |
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项 目 |
理化指标 |
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含量（以干基计） % |
98.5~101.5 |
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干燥减量 % |
≤0.2 |
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pH（50g/L水溶液） |
5.0-6.5 |
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比旋光度 |
-26.0~-29.0 |
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氯化物 % |
≤0.02 |
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灼烧残渣 % |
≤0.1 |
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铅 mg/kg |
≤3.0 |
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砷 mg/kg |
≤1.0 |
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技术参数2-饲料添加剂 L-苏氨酸 GB 7300.101-2019 |
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项 目 |
感官要求 |
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外观与性状 |
白色至浅褐色的结晶或结晶性粉末，无臭， 溶于水，在乙醇中几乎不溶。 |
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项 目 |
理化指标 |
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鉴别 |
符合茚三酮反应的特征，或L-苏氨酸的红外光吸收图谱。 |
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含量（以干基计） % |
98.5~101.5 |
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比旋光度 |
-26.0~-29.0 |
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干燥失重 % |
≤1.0 |
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灼烧残渣 % |
≤0.5 |
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pH（1%水溶液） |
5.0~6.0 |
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重金属 |
≤10 |
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总砷 |
≤1.0 |
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技术参数3-L-苏氨酸 QB/T 5633.3-2022 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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气味 |
具有本品固有气味，无异味 |
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形态 |
结晶或结晶性粉末 |
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杂质 |
无正常视力可见的外来杂质 |
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项 目 |
理化指标 |
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一级 |
二级 |
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鉴别 |
试样的红外吸收光谱图 应与《药品红外光谱集》957图谱图一致 |
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含量（以干基计） % |
99.0~100.5 |
98.5~100.5 |
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比旋光度 |
-29.0~-26.5 |
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pH |
5.2~6.2 |
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溶液的透光率 % |
≥98.0 |
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干燥减量 % |
≤0.2 |
≤0.5 |
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灼烧残渣 % |
≤0.1 |
≤0.4 |
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氯化物 % |
≤0.02 |
≤0.05 |
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硫酸盐 % |
≤0.02 |
≤0.03 |
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铵盐 % |
≤0.02 |
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铁盐 mg/kg |
≤10 |
≤30 |
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其他氨基酸 % |
≤0.5 |
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项 目 |
安全指标 |
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一级 |
二级 |
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铅 mg/kg |
≤0.3 |
≤0.5 |
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砷 mg/kg |
≤0.2 |
≤0.5 |
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菌落总数 CFU/g |
≤1000 |
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大肠菌群 CFU/g |
≤10 |
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霉菌和酵母 CFU/g |
≤50 |
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金黄色葡萄球菌 |
不应检出 |
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沙门氏菌 |
不应检出 |
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