化学名：γ-氨基丁酸
别 名：4-氨基丁酸、哌啶酸、氨酪酸、GABA
CAS号：56-12-2
分子式：C4H9NO2
分子量：103.12
执行标准：QBT5633.7-2022
规 格：通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制
性 质：白色或类白色片状或针状结晶性固体，微臭，具潮解性。202℃时分解。极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯。
用 途：农业上用于植物生长调节，可增强作物抗逆性，另外可用于果蔬采后保鲜，延缓果蔬衰老延长储存期。生物工程中用于配制生物培养基。食品工业添加到饮料、零食中具有减压助眠的效果，作为膳食补充剂用于改善情绪、睡眠质量或运动后恢复。医疗应用于神经系统疾病、降低血压、缓解慢性疼痛。
包 装：25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数-γ-氨基丁酸 QB/T 5633.7-2022 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色或淡黄色 |
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气味 |
具有本品固有气味，无异味 |
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形态 |
结晶、结晶性粉末、颗粒 |
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杂质 |
无正常视力可见的外来杂质 |
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项 目 |
理化指标 |
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食品加工用 |
日化 |
农用 |
饲料 |
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一级 |
二级 |
三级 |
固体 |
液体 |
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鉴别 |
试样的红外吸收光谱图 应与《药品红外光谱集》光谱图414图一致 |
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含量* % |
≥99.0 |
≥98.5 |
≥20.0 |
≥98.0 |
≥95.0 |
≥30.0 |
≥98.5 |
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pH |
6.5~7.5 |
/ |
6.5~7.5 |
5.0~7.5 |
6.5~7.5 |
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溶液透光率 % |
≥98.0 |
/ |
≥98.0 |
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/ |
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干燥减量 % |
≤1.0 |
≤8.0 |
≤1.0 |
≤2.0 |
/ |
≤1.0 |
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灰分 % |
≤0.1 |
≤1.0 |
≤0.5 |
≤1.0 |
≤1.5 |
≤0.5 |
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氯化物 % |
≤0.02 |
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/ |
/ |
/ |
≤0.02 |
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硫酸盐 % |
≤0.04 |
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铵盐 % |
≤0.02 |
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铁盐 mg/kg |
≤30 |
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其他杂质 % |
≤0.05 |
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注：*固体产品以干基计。 |
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项 目 |
安全指标 |
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食品加工 |
日化 |
饲料 |
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铅 mg/kg |
≤0.3 |
≤2 |
≤0.5 |
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砷 mg/kg |
≤0.2 |
≤1 |
≤0.5 |
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菌落总数 CFU/g |
≤1000 |
≤500 |
≤1000 |
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大肠菌群 CFU/g |
≤10 |
/ |
≤30 |
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霉菌和酵母 CFU/g |
≤50 |
≤50 |
≤50 |
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致病菌* |
不得检出 |
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注：*食品加工用及饲料用γ-氨基丁酸致病菌包括：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌；日化用γ-氨基丁酸致病菌包括：金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、耐热大肠菌群。 |
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