

化学名:丙氨酸
别 名:(S)-2-氨基丙酸、L-丙氨酸、L-α-氨基丙酸、DL-丙氨酸、(±)-2-氨基苯甲酸
CAS号:56-41-7(L-丙氨酸) /
302-72-7(DL-丙氨酸)
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
执行标准:GB25543-2010 / GB1886.344-2021
规 格:通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制
性 质:L-丙氨酸为无色或白色或类白色结晶性固体,有香气,味甜。易溶于水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。DL-丙氨酸为无色至白色棱形、双锥、针状结晶性固体,无臭,有甜味。化学性能稳定,200℃升华,无旋光性,遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
用 途:工业上用于合成环保型高分子材料。农业上作为植物生长调节剂的成分,增强作物抗逆性。饲料行业用于促进动物生长,提高蛋白质利用率。生物工程中用于配制生物培养基。化妆品行业用作保湿剂和抗衰老成分,增强皮肤锁水能力,促进胶原蛋白合成,改善皮肤弹性。运动与健康领域用于能力供给及促进肌肽合成。食品工业中作调味剂、营养强化剂、甜味剂、发酵助剂等。
包 装:25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数1-食品添加剂 L-丙氨酸 GB 25543-2010 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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组织状态 |
结晶或结晶性粉末 |
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项 目 |
理化指标 |
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L-丙氨酸(以干基计) % |
98.5~101.5 |
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干燥减量 % |
≤0.20 |
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pH(50g/L水溶液) |
5.7~6.7 |
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砷 mg/kg |
≤1 |
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重金属 mg/kg |
≤10 |
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灼烧残渣 % |
≤0.20 |
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比旋光度 |
+13.5~+15.5 |
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技术参数2-食品添加剂 DL-丙氨酸 GB 1886.344-2021 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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状态 |
结晶或结晶性粉末 |
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气味 |
无异味 |
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项 目 |
理化指标 |
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DL-丙氨酸(以干基计) % |
98.5~101.5 |
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干燥减量 % |
≤0.3 |
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pH(50g/L水溶液) |
5.5~7.0 |
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透光率 % |
≥98 |
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比旋光度 |
-0.2~+0.2 |
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氯化物 % |
≤0.02 |
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灼烧残渣 % |
≤0.2 |
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铅 mg/kg |
≤3.0 |
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砷 mg/kg |
≤1.0 |
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