化学名：葡萄糖

别   名：玉米葡糖、玉蜀黍糖
CAS号：50-99-7 / 14431-43-7
分子式：C₆H₁₂O₆ / C₆H₁₂O₆·H₂O
分子量：180.16 / 198.17

执行标准：GBT20880-2018

规   格：通用目数 / 通过40目 / 通过60目 / 支持定制

性   质：白色结晶性颗粒或晶粒状粉末，无臭，味甜。右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水，微溶于乙醇。
用   途：在食品工业中用作甜味剂、发酵基质、保水剂、加工助剂等。工业上用于发酵培养基生产抗生素、维生素、氨基酸等，用于合成山梨醇、维生素C、乳酸，用于发酵生产乙醇或生物柴油。
包   装：25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。