化学名：L-异亮氨酸
别 名：L-异白氨酸、L-2-氨基-3-甲基戊酸、2-氨基-3-甲基戊酸
CAS号：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
执行标准：QBT5633.1-2021
规 格：通用目数 / 通过60目 / 通过80目 / 支持定制
性 质：白色或类白色结晶性固体，无臭，味苦。168-170℃升华，284℃分解。溶于水，微溶于热乙醇和热乙酸，不溶于乙醚。
用 途：饲料行业用于添加在动物饲料中，优化畜禽饲料的氨基酸配比，促进家禽和牲畜的生长。生物工程中用于配制生物培养基。食品与保健品行业中，添加到蛋白粉、氨基酸饮料、特殊医学用途食品中，补充必要的氨基酸。医疗与健康领域用于糖尿病管理、肝性脑病治疗、帮助伤口愈合等。
包 装：1000G瓶装 / 25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。
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技术参数-食品添加剂 L-异亮氨酸 QB/T 5633.1-2021 |
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项 目 |
感官要求 |
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色泽 |
白色 |
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气味 |
本品特有气味 |
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形态 |
结晶或结晶性粉末 |
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杂质 |
无正常视力可见外来杂质 |
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项 目 |
理化指标 |
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鉴别 |
试样的红外光吸收图谱 应与《药品红外光谱集》第三卷（2005）894图图谱一致 |
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含量（以干基计） % |
98.5~101.5 |
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比旋光度 |
+38.9~+41.8 |
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pH |
5.5~7.0 |
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溶液的透光率 % |
≥98.0 |
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干燥失重 % |
≤0.2 |
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灼烧残渣 % |
≤0.1 |
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氯化物 % |
≤0.05 |
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硫酸盐 % |
≤0.03 |
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铁盐 mg/kg |
≤30 |
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其他氨基酸 % |
≤0.5 |
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项 目 |
安全指标 |
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铅 mg/kg |
≤0.3 |
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砷 mg/kg |
≤1.0 |
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汞 mg/kg |
≤0.3 |
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菌落总数 CFU/g |
≤1000 |
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大肠杆菌 CFU/g |
≤10 |
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霉菌和酵母 CFU/g |
≤50 |
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金黄色葡萄球菌 |
0/25g |
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沙门氏菌 |
0/25g |
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