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碳源Carbon Source

乙醇

化学名:乙醇

别   名:酒精
CAS
号:64-17-5
分子式:
C2H6O
分子量:46.07

执行标准:GB30610-2014

规   格:液体

性   质:无色至淡黄色液体,微有特臭,味灼烈,有酒香,易挥发。与水混溶,混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。pH 7(10g/L,H2O,20℃)。熔点 -114℃。沸点 78℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.789-0.793g/mL

用   途:在食品工业中用作香精制造、防腐剂、萃取剂等。化工工业中用作溶剂生产油漆、油墨、化妆品、清洁剂等,作为重要的基本化工原料用于生产乙胺、乙酸乙酯、氯乙烷等,更是多种医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的中间体。
包   装:25KG桶装 / 500KG桶装 / 1000KG吨桶装。

储   存:本品应贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放。


技术参数-食品添加剂 乙醇  GB 30610-2014

   

感官要求

色泽

无色

状态

透明液体

 

   

理化指标

乙醇含量 %

94.9

酸度 g/l

0.05

碱度 %

0.003

蒸发残渣g/100ml

2

mg/kg

0.5

酮及

其他醇

总量 %

0.5

甲醇 %

0.02

其他任一杂质 %

0.1

杂醇油试验

通过试验

易碳化物试验

通过试验

易氧化物试验

通过试验

前一条 乙酸
后一条 柠檬酸

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