化学名：丙酮酸

别   名：乙酰甲酸、2-氧代丙酸、A-酮基丙酸、乙酰基甲酸
CAS号：127-17-3
分子式：C₃H₄O₃
分子量：88.06

执行标准：内部标准

规   格：液体

性   质：无色至黄色液体或低熔点固体，有类似乙酸气味，易吸湿，对空气、光和热敏感。见光色变深。除质纯而避光密封保存外，在贮存过程中易产生聚合、分解现象。能与水、乙醇、乙醚混溶。

用   途：丙酮酸是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中。生物工程中用于配制生物培养基。
包   装：500G瓶装 / 1000G瓶装 / 25KG桶装。